한국인 인기템
[알리] 수비드 전용 <JUSTBUY 수비드 머신> 추천
[알리익스프레스] 수비드 전용 추천 요즘 한국에서 유행하는 요리법이 있다. 요리 유튜버, 특히 고기를 다루는 유튜버를 보다보면 물속에서 천천히 고기를 익히는 장면을 많이 보게될 것이다. 밀봉된 봉지에 담긴 음식물을 정확히 계산된 물로 천천히 가열하는 조리법. 프랑스어로 '밀봉된, 진공'의 뜻을 갖고 있는 수비드(souds-vide)!! 수비드 요리의 장점으로는 질감의 변형 최소화, 영양 보존, 빠른 서브 가능, 저장기간 늘리기, 쉬운 조리방법 등이 있다. 하지만 전용 장비, 긴 요리시간, 냄새가 날수 있음, 위생에 취약하다는 단점이 있다. 하지만 유행을 따라해보고 싶은 마음은 누구나 있지 않을까.. 1차적으로 구비해야할 전용장비를 알리에서 찾아 한국인에게 사랑받는 제품을 아래와 같이 소개하고자 한다. J..
2020. 11. 18. 12:59